前不久，广西壮族自治区党委、政府办公厅在一份关于区直、中直驻桂单位“亮点”工作的通报中明确指出：全区建立了农村50人以上聚餐报告和农村厨师培训指导制度，成功走出了一条农村食品安全工作社会化的新路子。

　　广西各级食品药品监管部门充分发挥组织协调、综合监督的职能优势，扎实开展农村食品安全工作，同时以点带面，扩大食品安全示范点在农村地区的辐射效应，调动广大群众参与食品安全工作的热情，使农村食品安全监管力量趋向社会化。2007年以来，广西各级食品药品监管部门以食品安全协调委员会为平台，在食品安全工作的深度和广度上主动作为。通过建立健全基层食品安全领导机构，加强村级食品安全协管员、信息员队伍建设，大力推进食品安全示范县创建活动和推广农村50人以上聚餐报告指导制度，将监管触角向农村一线延伸。逐步构筑起“市、县政府负总责，乡镇政府直接负责，乡镇监管站为抓手，村级信息员为基础，县、乡、村专（兼）监管队伍联合监管”的农村社会化的监督服务体系。到目前为止，全区94%以上的县与乡镇签订了食品安全责任书，88%的乡镇建立了食品安全领导机构，20168万余名食品安全协管员、信息员分布在91%以上的行政村。

　　同时，该局注重加强农村食品安全知识培训和宣传。一方面对食品安全综合监管干部、农村食品安全协管员信息员、农村“土厨师”等不同层次人员进行分类培训；另一方面对公众开展食品安全宣传教育，实施食品安全宣传教育进机关、进学校、进农村、进社区、进企业等“五进”活动，提高广大群众的食品安全法律法规意识和从业人员的责任意识。去年该局在全区范围内大力推行农村50人以上聚餐报告指导制度，对农村家庭举行婚丧、新居落成及生日寿宴等50人以上聚餐实行报告备案和现场指导。到目前为止，全区已有63个县（市、区）的399个乡（镇）推行50人以上聚餐报告指导制度，实行报告指导的宴席共6953次，对农村14027名“土厨师”进行了食品安全知识、技能培训。