从8月18日起，南宁工商、卫生、质监、物价等部门加大对月饼市场的监管力度，重点检查上市月饼的进货台帐和是否有月饼生产许可证、卫生许可证、检验检疫证、工商营业执照以及是否有QS标志，严防不合格月饼流入市场。经过1个多星期的督促检查发现：南宁月饼市场虽然价格小幅上涨，但是没有发现“天价”月饼、豪华包装月饼的踪影，而是以简洁包装，价格适中的月饼为主流。

    为了保证消费者的食品安全特别是中秋节期间的食品安全，工商部门要求所有市场划行归市，整洁美观，同时加强对流通领域食品安全的监管，重点检查月饼、食用油、肉类、粮食等重要食品的标签、合格证、保质期及相关经营手续等，严厉打击以假充真、以次充好、缺斤短两、欺行霸市、囤积居奇等扰乱市场秩序和侵害消费者权益的行为；卫生部门要求生产、销售的工作人员必须有健康证、培训证、卫生许可证等三证，没有以上三证的，决不允许参与月饼的生产，以确保上市的月饼卫生、安全；质监部门严把月饼企业准入关，对月饼等糕点类食品生产的管理加大了砝码，生产糕点类产品（含月饼）的生产企业，无食品生产许可证的一律不得生产和销售，明确今年生产的月饼包装上必须贴有QS标志才能上市，原来南宁生产月饼的企业有100多家，经过严格把关，现在只有不到一半的企业获得生产资格；物价部门对于前几年的天价月饼予以严厉打击，要求严格安全国家工商管理总局等五部委联合下发《关于进一步规范月饼包装节约资源保护环境的通知》的精神，简化包装，控制月饼销售价格。

    在检查过程中，执法人员采用了中医的“望、闻、问、切”严格把关。望，执法人员一个柜台一个柜台仔细地查看，看产品的生产日期、保质期以及QS标志；闻，听商家介绍月饼品种以及价格情况；问，询问商家如何把住优质产品入市关；切，检查这些上柜月饼是否有合格的“身份证件”。工商执法人员抽取了一家外地厂家的月饼和一家本地厂家的月饼，要求检查台账。商家从排列整齐的档案盒中取出企业法人营业执照、食品卫生许可证、全国工业产品生产许可证、税收登记证以及检验检疫证等证件，执法人员一一检查核对。

    “为保证食品安全，工商分局与商家签订了食品安全责任书，商家又与食品供货商签订了食品安全责任书，层层把关，不漏死角。另外每一次进货都要把进货渠道、数量、进货日期等附在相应的供货商的食品安全责任书后以便随时接受检查。”工商执法人员介绍。

    在南宁饭店月饼销售中心看到，所售的礼品月饼每盒价位在１６８元至３８８元之间，月饼包装简约但不失精美。销售人员王佳梅介绍，今年月饼平均每个上涨１至２元，但是酒店通过简化包装、以纸盒来代替过去经常使用的木盒等方式，将价格上涨控制在消费者可以承受的范围内。在大学路的华联超市，月饼专柜上既有各种口味1元、２元不等的散装月饼，简约精美的１８元、６８元不等小包礼品装月饼，没有发现超过千元“高档月饼”，据销售人员介绍，小包装月饼和散装月饼较受欢迎，包装精致的月饼目前还少有人问津。一位正在选购散装月饼的黄女士说，距离中秋还有一段时日，现在购买月饼只是为了尝鲜，所以选择散装月饼，为了吃上新鲜的月饼，即将到中秋佳节的时候再考虑多买，如果送礼的话，也只考虑购买一些精简包装的月饼。

    工商执法人员提醒市民，只有“三证”齐全，同时具备检验检疫证明的月饼才可以上架出售，市民在选购月饼时，一定要注意选购生产厂家、生产日期、保质期限、QS标志等标注齐全的商品。